Финальные штрихи
В Lindt мы знаем, что наслаждение шоколадом позволяет задействовать все органы чувств.
Вот почему мы придаем такое внимание деталям, что можно увидеть на каждом этапе: от процесса темперирования, обеспечивающего роскошное блестящее шоколадное покрытие, до элегантной упаковки и последних штрихов, таких как миндаль на наших пралине, и лент, которыми мы вручную украшаем каждого нашего Золотого Медвежонка TEDDY и Золотого Зайчика BUNNY.
Премиальный швейцарский шоколад Lindt в цифрах
1952
Год первого производства Золотого Зайчика BUNNY.
36
Вкусов шоколада EXCELLENCE продаются по всему миру.
4 млн
Конфет LINDOR производится в год на всех наших фабриках.
Что такое темперирование?
Темперирование – это нагревание, охлаждение, а затем повторное нагревание шоколада для избежания неконтролируемой кристаллизации и достижения стабильного образования масла какао, которое отвечает за содержание жиров в шоколаде. Именно этот процесс придает продуктам Lindt глянцевый шоколадный блеск, а шоколадным плиткам щелчок при разламывании.
